香煎三文鱼（烤箱版）

作者： Luccy吃嘛嘛香

每次去日料店必点的香煎三文鱼，咱们自己在家也能做，而且巨简单，巨好吃😋

用料

• 三文鱼头
• 柠檬
• 盐
• 料酒
• 黑胡椒粉

香煎三文鱼（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

先把三文鱼头洗干净，柠檬洗干净

步骤 2

洗干净后，用厨房纸擦一下表面的水，把鱼头切成块，方便烤

步骤 3

柠檬切片备用

步骤 4

倒入适量料酒，黑胡椒粉，盐，给鱼头抹均匀，两面都要抹，最后挤上一点柠檬汁

步骤 5

烤盘铺上锡纸，铺好柠檬片，把鱼头放在柠檬上，第一遍烤记得鱼皮面朝上，然后有鱼皮的地方都要喷油，防止粘黏

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步骤 6

步骤 6

烤箱提前预热好，就可以把烤盘放进去了，我是200°15分钟，然后翻面继续15分钟，滋滋冒油的样子贼爽

步骤 7

成品出锅，香酥脆嫩好吃的不行，一个鱼头根本不够吃，我和朋友都是抢着夹，哈哈哈。又是为自己的厨艺崇拜的一天

菜谱创建时间：2024-01-09 17:19:52