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辣椒炒肉

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为了增加点辣味,我用了螺丝椒和辣椒一起。炒的是软趴趴的辣椒,卷饼、夹馒头也都超级好吃。

用料

辣椒炒肉的做法步骤

步骤 1

我用的前腿肉,带皮的肥肉单独切出来的,炝锅用葱花和花椒。

步骤 2

将耗油、酱油、盐、味精,加半勺水搅拌均匀,方便用。

步骤 3

油热以后小火煸一下肥肉,稍微变色加入花椒和葱花,葱花变黄出香味加入瘦肉,炒匀以后放辣椒,快速翻遍均匀的裹上油。

步骤 4

辣椒吵到变色发软倒入调好的料汁,大火翻炒均匀完全入味就可以了。

步骤 5

这样做出来是软趴趴的那种,不喜欢吃这样的就缩短炒菜时间。

菜谱创建时间:2024-01-09 10:51:02
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