爆炒肥肠

作者： 趣多多嘎嘎多

实在太馋这一口了！！！

用料

• 肥肠 250g
• 洋葱 半颗
• 螺丝椒 三根
• 大蒜 半颗
• 生姜 半颗
• 大葱 一根
• 花椒 一小把
• 干辣椒 适量

爆炒肥肠的做法步骤

步骤 1

大肠处理好清洗干净后冷水下锅，放入姜片葱段花椒，沸腾后撇去浮沫中火煮三十分钟捞出，切小段

步骤 2

油热后下肥肠煸至微焦

步骤 3

倒入姜片、大蒜、花椒、干辣椒、翻炒出香味

步骤 4

倒入洋葱、青椒翻炒至变软

步骤 5

加适量盐、豆瓣酱翻炒均匀，沿锅边淋入生抽进一步激发香味

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步骤 6

步骤 6

完成

菜谱创建时间：2024-01-08 18:27:08