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牛轧糖(原味)

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作者: Ava-Xie
家人很喜欢吃,记录下。 份量:刚好压满小金盘一盘,厚度刚好是1.5CM的样子。

用料

牛轧糖(原味)的做法步骤

步骤 1

称好所有材料,盐和奶粉混合均匀。

步骤 2

不粘锅里放黄油,小火,直到黄油融化成液态;

步骤 3

倒入棉花糖,不断搅拌;

步骤 4

直到棉花糖和黄油融合在一起;

步骤 5

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步骤 6
步骤 6

迅速倒入奶粉,快速搅拌均匀,关火;

步骤 7

倒入花生仁,搅拌,如搅拌不动,直接用手揉,注意不烫手的情况下进行;

步骤 8

多揉几下,这样成品更有嚼劲。

步骤 9

28*28的小金盘放一张油布,然后把揉好的牛轧糖放进金盘里,用手压平整,也可以借助刮板压平,然后放上牛轧糖整形模具按压坚实。 放冰箱里冷藏一会会。

步骤 10

取出后取掉整形模具,按上面的纹路切块即可。

步骤 11

包上包装,再密封好。

菜谱创建时间:2024-01-08 17:53:44
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