土豆洗净后削皮切成块,蒸10分钟左右放碗里压成泥,加适量盐搅拌均匀然后揉成团状装盘子里备用。(喜欢奶香味浓郁的可以加入适量牛奶,少量一点一点分次加入,确保能成团)。
将玉米淀粉、黑胡椒粉、牛奶、水、蚝油搅拌均匀成混合物。锅里倒入混合物小火慢煮,不断搅拌至浓稠状态即可。
将酱汁淋到土豆泥上,撒上欧芹碎或者罗勒碎和黑胡椒粉,可以开吃啦~