将烤箱预热至180度。在8x8英寸的方形烤盘里放上硅油纸。
在一个小平底锅中，用中火融化黄油。放入原料中一半的巧克力。继续搅拌，直到完全融化。转移到一个大碗里，冷却几分钟。（你也可以在微波炉的大碗里融化黄油，然后搅拌巧克力直到融化。）
在另一个碗中，将面粉和可可粉，盐筛在一起搅拌
在融化的巧克力中，加入糖、鸡蛋和香草精，搅拌融合，再加入面粉混合物，直到充分混合。放入剩余的1/2巧克力。将面糊倒入准备好的模具中。
用茶匙将花生酱放在面糊上。用刀尖或螺丝刀将其旋转到面糊中。
烘烤40至45分钟，或当轻轻摇晃蛋糕时，直到中心不摇晃。如果花生酱呈褐色，25分钟后用铝箔覆盖布朗尼蛋糕。（如果覆盖，烘烤时间可能会增加5到10分钟。）在切片之前，让布朗尼蛋糕模具中完全冷却。