花生酱可可奶油蛋糕卷

作者： Belindyn

用料

• 鸡蛋 5个
• 花生酱（无糖含盐） 50个
• 一倍甜度赤藓糖醇 37克（偏甜下次换成32克）
• 奶粉 12克（原方没有）
• 水 20克（原方10克，花生酱偏干用了20克）下次用30克
• 魔芋粉 7克
• 醋或者柠檬 少量
• 奶油夹心
• 淡奶油 170克
• 一倍甜度赤藓糖醇 9克
• 可可粉 3克

花生酱可可奶油蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

蛋白蛋黄分离，打发蛋白放几滴白醋或者柠檬汁，低速打发，蛋白细腻有光泽

步骤 2

烤箱预热五分钟，160℃烤20分钟，190℃烤2分钟上色

菜谱创建时间：2024-01-07 16:09:57