「小炒豆腐丁」极简美味

作者： 一只菜团子

非常简单美味的炒豆腐丁，可以直接当减肥餐主食吃，也可以做素臊子拌面、汤面哦！🤗🤗🤗

用料

• 食材：老豆腐2块，五香粉1勺，盐半勺，菜籽油。

「小炒豆腐丁」极简美味的做法步骤

步骤 1

买北方的这种老豆腐或者锅烧豆腐两块。

步骤 2

先切成厚片。

步骤 3

再切粗条、改刀切成豆腐丁。

步骤 4

切好装入碗中备用。

步骤 5

把锅烧热倒入薄薄一层菜籽油，油热下入老豆腐丁。

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步骤 6

步骤 6

快速翻炒几下。

步骤 7

加入一勺五香粉。

步骤 8

调中小火反复用锅铲翻炒、煸香。

步骤 9

加入半勺盐调味（盐不要多调一个稍淡的咸香味即可，突出豆腐的原香味儿）。

步骤 10

充分翻炒均匀入味即可，炒好的老豆腐丁是这种微黄焦香的状态。

步骤 11

出锅装盘。

步骤 12

减脂期直接用来做主食吃，或者做素臊子拌面、汤面，超级美味好吃哦～😋😋😋

菜谱创建时间：2024-01-06 21:32:03