咖喱土豆牛肉

作者： 远远de

下饭神器！作为一个挑食星人，本来不吃洋葱萝卜，这么煮后，跟饭一拌，全都炫下去了

用料

• 咖喱 百梦多咖喱块半盒
• 土豆 1个(小)
• 牛肉/牛腩 300g
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 一小根
• 料酒 适量
• 姜 适量

咖喱土豆牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切块泡去血水后，加料酒姜片焯水。喜欢吃肉的可以把肉加到500g

步骤 2

所有配料切块

步骤 3

锅里放少量油，先将洋葱炒出香味

步骤 4

下牛肉翻炒两下，中间倒点料酒

步骤 5

下土豆和胡萝卜，稍作翻炒

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步骤 6

步骤 6

将食材移入高压锅，加入如图上量的水，我这是电高压锅，水分不会蒸发掉，所以只需加一点水就够了。我的电高压锅压30分钟就很软烂了。

步骤 7

煮好后加咖喱块，搅拌几下，土豆淀粉会溶解在汤里，汤汁就变得很浓稠。咖喱一盒有4块，我一般掰2块下去味道就很浓郁了，因为大家的土豆萝卜大小不一，实际操作中可以小块小块掰下去先试味道。

步骤 8

最后来一张成品图，嘎嘎下饭！

菜谱创建时间：2024-01-06 16:31:59