自制焦糖奶茶

作者： 凤毛麟角爱墨茶坊

成品里太多科技与狠活，所以还是自己做吧～

用料

• 纯牛奶 一盒
• 红茶
• 冰糖

自制焦糖奶茶的做法步骤

步骤 1

先把茶叶放到纱布包里，然后煮出一罐子红茶备用。至于量和浓度，我通常是多煮点浓一些，然后根据口味边尝边往里面加。

步骤 2

炒焦糖。我是用一把冰糖和一勺水，熬成焦糖色之后，再直接放入一部分煮好的红茶。

步骤 3

牛奶看口味，喜欢奶茶奶味儿浓的，就选蛋白质含量高的，量也可以多放，不喜欢奶味太浓的。这款蛋白质3.2的也够用，量也是根据自己口味放，没有那么绝对。

步骤 4

奶和茶小火煮开之后，把茶叶包放里面泡一会。这个时候可以再试试味道，喜欢茶味重的，就再放点煮好的红茶。喜欢奶味重的，就再兑点奶，

步骤 5

没有科技与狠活的奶茶，味道不输外面卖的。（别用绿茶，别好奇，试过，确实不太习惯）

菜谱创建时间：2024-01-06 12:37:56