美味虾饼

作者： 小红鼠666

用料

• 虾仁 120
• 盐 1
• 料酒 少许
• 淀粉 5
• 水 20
• 熟豌豆粒 适量
• 熟甜玉米粒 适量

美味虾饼的做法步骤

步骤 1

去虾线的虾仁用料酒抓腌一下

步骤 2

用刀背拍碎再斩几下

步骤 3

加淀粉水拌匀

步骤 4

加豌豆粒甜玉米粒，少许白胡椒粉

步骤 5

抓匀备用

步骤 6

不粘锅刷油，取一团虾肉按扁放入锅里小火煎

步骤 7

翻面，完全变色即可

步骤 8

蘸番茄酱开吃

步骤 9

更新：也可以加焯过水的胡萝卜粒25克，山药泥100克，1勺淀粉

步骤 10

锅里少许油煸一下姜丝加水煮开转小火，用勺子舀入拌好的虾泥，加适量盐

步骤 11

全部浮起后加葱花即可

步骤 12

山药虾丸汤

菜谱创建时间：2024-01-06 12:24:54