芝士脆脆棒【海氏s80和海氏i7温度】

作者： 宁大大的小私厨

【海氏i7，双层，风炉140度50分钟，再倒再一盘里，平炉140度8分钟】 图片是我用的三倍量做的方子，但以下用料配方没有翻倍，属于正常量。 如果遇到凹陷、很软，请加温度，十度十度加，时间不变。

用料

• 麻薯预拌粉 100克
• 牛奶 70ml
• 糖（可不加） 5克
• 黄油（可用玉米油代替，但是没有黄油香） 30克
• 鸡蛋 10克
• 马苏里拉芝士 20克

芝士脆脆棒【海氏s80和海氏i7温度】的做法步骤

步骤 1

图中是三倍量，烤箱提前130度预热！

步骤 2

将芝士切成碎。

步骤 3

把黄油加热至液体状，加入牛奶、鸡蛋、糖（可不加），搅拌至微微乳化状即可。

步骤 4

再加入麻薯预拌粉搅拌至无颗粒

步骤 5

用打蛋器或厨师机K浆搅拌至倒挂三角的糊状

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步骤 6

步骤 6

最后加入芝士碎搅拌均匀，放到裱花袋里，裱花袋剪0.5厘米的口，一条一条的挤在烤盘上，没有烤垫的可以用硅油纸。

步骤 7

烤箱风炉130度50分钟。

步骤 8

出炉，香甜香甜的芝士味，绝绝子，想要芝士味更浓郁可以加10克芝士粉哟（和芝士的时候一起加）！

菜谱创建时间：2024-01-02 17:57:41