隔夜燕麦伪黑森林蛋糕（冻香蕉版）

作者： 蜜桃猴

2024年的第一个菜谱献给我超爱的overnight oatmeal！做了不下几十种隔夜燕麦，这一款是隔夜燕麦界的黑森林😍～简单健康又快手，作为养生系的巧克力控要把它单独拉出来表彰！真的很好吃，是唯一一款我连吃了三天的😂 用冻香蕉拌麦片是受到sunsun的神仙菜谱启发：https://www.xiachufang.com/recipe/106360210/ 我的其他隔夜燕麦详见：https://www.xiachufang.com/recipe/106965623/

用料

• 冻香蕉 半根（约70g）
• 快熟燕麦片 28g
• 大樱桃（车厘子） 12颗
• 可选：酒酿（连汁带米） 3勺
• 希腊酸奶（或老酸奶） 140g
• 可可粉 5g
• 可选：摩卡咖啡粉 2g
• 可选：坚果 少许
• 可选：黑巧克力碎 少许

隔夜燕麦伪黑森林蛋糕（冻香蕉版）的做法步骤

步骤 1

香蕉一定要冷冻的！口感会更甜糯，拿出来室温解冻几分钟后也更容易压成泥。酸奶用什么口味都行（只要质地不太稀），最好原味。

步骤 2

如果喜欢酒味儿的可以用酒酿（或朗姆酒）腌一下切块的车厘子（冷藏两小时以上），更接近黑森林蛋糕的做法（酒渍樱桃）。

步骤 3

喜欢可可味的也可以先在酸奶里加一大勺可可粉拌匀使用。

步骤 4

香蕉捣烂，和麦片、可可粉、咖啡粉拌匀备用。

步骤 5

杯子/罐子/any透明容器底部铺一层可可香蕉燕麦糊（取一半的量）。

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步骤 6

步骤 6

车厘子切小块，切面沿容器内壁贴一圈，再在中间摆放一些车厘子切块和坚果碎（可选，口感加分项）。

步骤 7

铺一层酸奶。

步骤 8

步骤4～6重复一遍。

步骤 9

最后表面撒一层可可粉，再放上对半切的车厘子，也可以把坚果和巧克力掰碎了撒上去装饰。

步骤 10

表面的另一种做法（模仿黑森林效果最好！封面图也是它）：黑巧克力切成碎屑撒上去，我还在中间放了半颗费列罗。

步骤 11

冷藏一夜第二天早餐就可以吃啦～（至少冷藏四五个小时以上）

步骤 12

真的很好吃！可可冻香蕉层真绝了（香蕉味并不会喧兵夺主，主要还是可可味，就可以很好地模拟黑森林的蛋糕层）～也可以应用到其他水果搭配的燕麦盒子里😋

隔夜燕麦伪黑森林蛋糕（冻香蕉版）的小贴士

喜欢酒味儿的可以用酒渍樱桃，或者尝试在酸奶里拌一点酒酿！

菜谱创建时间：2024-01-02 07:23:52