香干清洗一下用厨房纸吸干水份,再切成细条备用
芹菜清洗干净切成小段儿备用(叶子可留可不留)
装盘备用。
起锅热油,先倒入香干翻炒片刻后再倒入芹菜一同大火翻炒,加入蚝油,生抽,鱼露调味至熟即可装盘。
西芹是一种富含营养的蔬菜,它含有丰富的膳食纤维,能够促进肠胃蠕动,有助于消化。此外,西芹还含有多种维生素和矿物质,如钾、铁、钙等,对于维持身体健康非常有益。 香干是一种豆制品,它含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,能够为身体提供所需的营养。同时,香干还含有大豆异黄酮,这是一种植物雌激素,能够调节人体的内分泌系统,对于女性健康非常有益。
香干用的这种,很好吃!