青菜羊肉疙瘩汤

作者： 一口小鱼干

用料

• 【疙瘩】
• 面粉 80克
• 水 70克
• 盐 1克
• 【汤底】
• 葱段 10克
• 蒜片 5克
• 姜 2片
• 羊肉 80克
• 白菜 生菜 青菜等（可不放） 少许
• 盐 2克
• 糖 2克
• 白胡椒 1-2克
• 耗油 5克
• 水 500-800左右

青菜羊肉疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

锅中热油 下入姜蒜葱爆香 下入羊肉炒至变色

步骤 2

加入水大火煮开 加入耗油 盐 鸡精 糖 白胡椒

步骤 3

面粉➕水 调成糊糊状

步骤 4

少量多次的将面糊倒进煮开水的锅中 如果中途觉得面糊太大 可以用筷子夹断

步骤 5

放一点青菜进去

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步骤 6

步骤 6

小火煮至旮瘩熟透 汤汁浓稠即可

菜谱创建时间：2024-01-01 10:53:42