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吃上瘾了无糖南瓜松糕 双色南瓜奶酪馅米糕

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作者: 美西玲家
无糖的双色松糕也这么好吃啊,奶香奶香的,整体南瓜自带的清甜味也突出了大米的清香,完全停不下来啊!喜甜的可自行加糖 以下是六寸的量(建议用16目的筛子,轻松筛粉无压力)

用料

吃上瘾了无糖南瓜松糕 双色南瓜奶酪馅米糕的做法步骤

步骤 1

无糖南瓜奶酪馅料制作:130g南瓜泥,40g奶油奶酪,15g黄油,入锅炒一下,去除一些水分即可

步骤 2

180g的粘米粉和60g的糯米粉混合均匀后,分出90g出来,加入45g牛奶拌匀(混合均匀的粉可捏成一团,轻松散开)

步骤 3

剩下的粉加100g蒸熟的南瓜泥拌匀

步骤 4

6寸模具,先筛出一半南瓜的米粉,用刮刀轻轻刮平整,铺上一层馅料

步骤 5

在筛一层白色的米粉,再铺一层馅料,再筛剩下的南瓜米粉,用刮刀铺平,轻轻的压一下。

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步骤 6
步骤 6

上锅盖上纱布,蒸30分钟(蒸好的颜色更加美丽啦)

步骤 7

奶香味十足,南瓜自带的淡淡甜味更能突出大米的清香。

菜谱创建时间:2023-12-31 14:10:41
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