“瞎”（虾）炒白菜

作者： 瓶子巨爱美食

身为烟台人的我，必须给大家奉上一道沿海地区的美味～

用料

• 虾
• 白菜
• 鸡精
• 盐
• 葱
• 姜
• 生抽

“瞎”（虾）炒白菜的做法步骤

步骤 1

白菜片成片

步骤 2

大虾掰头取虾线

步骤 3

我一般都是把姜剁碎，炒好了基本看不出来小朋友就直接吃掉了，多吃点姜真的很好（这可能就是我这么多年不太感冒的原因吧！哈哈…我妈真的从小喂了我好多好多姜）

步骤 4

先炒虾头，变色后把虾头按一按，挤出虾油！虾头可以留着也可以直接炒，放入大虾炒至变色后加葱姜、生抽，加白菜后撒盐、鸡精，炒至白菜变软变色即可！

菜谱创建时间：2023-12-28 22:01:48