紫薯洗净上锅蒸熟,紫薯较大的话切开蒸,比较好熟
紫薯蒸好后,去皮,压成泥
加入全麦粉,搅拌成团,最好是有一点点干,不粘手,如果太干可以加入适量牛奶
分成一个个小团,放在模具里面压成各种形状,没有模具,直接压成圆饼就行,冷水上锅,蒸15分钟就可以出锅了
直接就可以吃了,放凉更Q