将黄油和巧克力一起隔水加热融化搅匀，保温45度备用。
将鸡蛋.幼砂糖.细盐.搅至糖融化均匀。
将蛋液加入巧克力液中搅匀，再将低筋粉.可可粉.小苏打过筛加入巧克力液中搅匀。
加入烤熟的核桃仁拌匀。
模具包上锡纸（制作大量可以用厚烤盘垫高温布）倒入布朗尼面糊。
放入烤箱（下火150度.上火180度）烘烤20分钟左右（因烤箱不同.可提前两分钟看一下状态.避免烤过），用手触碰中间位置.有弹性.不下凹即可。
烤好出炉.降温，调制生巧。
将奶油煮沸（边煮边贴底部搅拌.以免糊底），冲入巧克力中和巧克力搅匀。
加入黄油和黑朗姆酒搅匀（有均质机.均质一下.出品会更加细腻.丝滑）
灌入冷却的布朗尼中，冷藏一夜以达到最佳凝固状态。
将制作好的生巧布朗尼脱模（没有火枪.可以用小刀再热水里烫一下顺着边缘划开） 切割（同样没有火枪.刀用热水烫一下.以便切出好的效果）.筛上可可粉。
此配方用的65%含量黑巧克力（口味上.微苦不甜），大家可根据自己对巧克力的接受程度选择不同含量的巧克力（巧克力吃多总会腻，可以配上一杯红茶，红茶适合冬天，和巧克力也很搭，清香回甘又解腻🕺🏻）布朗尼从冷藏刚拿出来口感最赞哦。