首先准备好原材料。
室温软化，黄油加入细砂糖打至微微发白。
分次加入鸡蛋，混合搅打均匀。
加入常温牛奶，混合均匀。
加入过筛的低筋面粉、南瓜粉、盐和泡打粉。
加入杏仁片，拌匀。
装入马芬纸杯中，没有纸杯用马芬模具也可以。
表面撒上杏仁片装饰，轻震几下，震出小气泡。
送入烤箱，中层170度烘烤25分钟左右。
出炉晾凉，密封冷藏4个小时，或者常温隔夜回油，蛋糕更加的棉润可口。
1.本配方可以做5个马芬纸杯蛋糕。 2.配方中的牛奶和鸡蛋用常温的，以免造成油水分离。 3.如果出现油水分离里，可以坐温水60°搅拌至恢复。