茶叶,用的英德红茶,觉得香气更正宗,普通绵白糖
中午了不敢喝太多,只放了一小撮茶叶,大概两克,也不想太甜,白糖不超过15克。 茶叶糖放锅里,小火炒至糖融化冒泡泡,加入开水,我放了凉水,导致糖马上凝固了。小火煮开一会儿,加入牛奶煮沸,再加入一些炼乳,关火,过滤倒入杯中。 有茶的香气,也不是很甜,还挺丝滑。