四季豆去掉两头和筋切成丁
猪肉(最好是里脊肉)切成丁 加一勺生抽半勺老抽半勺料酒一勺油搅拌均匀腌制一下
热锅凉油倒入肉丁翻炒至变色马上盛出
锅里剩的油把葱姜爆香,再把豆角倒进去炒熟
把肉沫放进去翻炒均匀 出锅前加一点盐调味