羊棒骨羊蝎子

作者： 北欧的星星

用料

• 羊蝎子 1.5斤
• 羊棒骨 1.5斤
• 姜 6片
• 洋葱 半只
• 香菜 两根
• 豆瓣酱 1大勺
• 甜面酱 1大勺
• 炖肉料包 1包
• 生抽 一大勺
• 红烧酱油 一大勺
• 冰糖 少许

羊棒骨羊蝎子的做法步骤

步骤 1

2023.12.24，今日物价：羊棒骨22，羊蝎子20，羊排35，羊上脑40。羊肉片40，买了快三百块钱的。

步骤 2

羊棒骨泡过血水后焯水

步骤 3

洋葱香菜姜片炸制焦黄，把油撇出来可以炒菜，留一点底油加入1勺豆瓣酱1勺甜面酱小火炸香后加入生抽红烧酱油少许冰糖和开水煮开倒入装羊棒骨的高压锅。再加入盐，汤底没过食材，加盐至底汤略咸一些使得棒骨更好入味。 电高压锅排骨档，好了之后最好再焖至少一两个小时

步骤 4

出锅加入喜欢食材涮菜

步骤 5

菜谱创建时间：2023-12-24 17:25:52