如图，准备食材。鸡蛋打入少许料酒去腥、少许食用盐调味。
热油炒鸡蛋盛出，刚成型即可，不要炒太老。
热油炒配菜:青豆➕胡萝卜🥕➕玉米🌽➕火腿粒。八分熟加适量生抽，炒匀。
加入米饭炒散，倒入步骤2炒好的鸡蛋翻炒。加入适量食盐、白胡椒粉、葱花，炒匀。
盛入碗中，开吃！