芒果椰子冷汤（夏季开胃菜）

作者： j84485

难易度 初级 准备时间 5m 总时间 10m 份量 4 人份

用料

• 2瓣蒜头
• 20克姜
• 切片
• 1新鲜红辣椒
• 去籽
• 粗切
• 加上额外的装饰
• 80克 紫洋葱
• 切小块
• 300-350克 熟芒果
• 去皮去核
• 取肉
• 1个黄甜椒
• 去籽
• 切块
• 约120克
• 40 克 花生酱
• 400克 椰奶
• 100-150克 冰块(可选的)
• 1克 香菜籽粉
• 约12茶匙
• 2-3克盐
• 约12茶匙
• 2-3小撮白胡椒粉
• 新鲜香菜叶
• 装饰用
• 无盐烤腰果
• 装饰用
• 适量 芝麻油
• 装饰用

芒果椰子冷汤（夏季开胃菜）的做法步骤

步骤 1

将蒜头、姜、新鲜红辣椒和紫洋葱放入主锅，盖上量 杯盖，以3秒/速度7切碎，利用刮刀棒将食材刮至主 锅底。 加入熟芒果、黄甜椒、花生酱、椰奶、冰块（可省 略）、香菜籽粉、盐和白胡椒粉，盖上量杯盖，以 1分/速度9调和。 用新鲜香菜叶、新鲜红辣椒和无盐烤腰果做装饰，淋 上适量芝麻油，即可享用。

步骤 2

营养价值 每1人份 热量 1376.2kJ/328.9 kcal 蛋白质 5.2g 碳水化合物 44.9g 脂肪 16.3 g 饱和脂肪 10.5g 膳食纤维 6.4g 钠 368.1 mg

菜谱创建时间：2023-12-24 15:52:29