爽口手撕包菜（快手下饭菜）

作者： 娇儿萌儿咪崽

包菜富含维生素C、维生素K、叶酸、钾等营养素，具有抗氧化、增强免疫力、促进消化等功效。同时，包菜还含有膳食纤维和多种微量元素，有助于预防心血管疾病和肥胖症。 在寒冷的冬日来上一份酸辣脆口的手撕包菜，在补充营养的同时又能让体能快速回复，最重要的是真的简单又美味.大家试试吧～

用料

• 包菜 400克
• 蒜 两颗
• 干辣椒 一条
• 醋 5克
• 盐 2克

爽口手撕包菜（快手下饭菜）的做法步骤

步骤 1

①蒜头，干辣椒切片 包菜去掉外面两片清洗后把硬梗的部分切点，再把叶子一片片剥开用手撕成适量大小（重点是要手撕且不要太小），硬一点的位置可以去掉，以防炒的时候不熟。

步骤 2

②热火下油煸炒蒜片和干辣椒出香味

步骤 3

③大火！大火！大火倒入包菜持续翻炒，不要停，不要炒焦了。

步骤 4

④断生后锅离开炉子快速加入醋跟盐，再回炉把调料翻炒均匀后就完成啦～

爽口手撕包菜（快手下饭菜）的小贴士

🤤本人作为不怎么能吃辣和醋的广东人在调料方面都不敢重手，但按照这个配方也能出酸辣爽口的效果，大家根据实际口味调整哦～

菜谱创建时间：2023-12-24 15:23:32