水煮鸡蛋。熟透后冷水浸泡，轻松剥壳备好。
猪手冷水下锅，放姜片，料酒焯水，撇去浮沫，捞出洗净几次再;重新下锅，不用放油最小火炒干水份
姜去皮。洗干净。砧板拍一下，也可以选择切片。不用放油。下锅小火炒干
砂锅中倒入买到的两瓶甜醋
砂锅中倒入炒好的小黄姜
大火煮开它，再倒入猪手大火滚开之后。同时放入红糖。转小火煮60分钟。
把刚刚剥好皮的放进去瓦锅，再煮25分钟，猪手软烂即可关火。可以用筷子插入猪皮试下软不软。
关火后。猪脚姜静至一晚，第二天煮开再吃更入味。煮猪脚姜全程都需要不放一滴水。
水煮鸡蛋。熟透后冷水浸泡，轻松剥壳备好。
＃一道菜搞定未来丈母娘＃猪脚姜醋，滋补又驱寒 冬天来啦。直男提升必备技能:学完后轻松搞定未来丈母娘。 妈妈说:猪脚姜利于活血、驱风祛寒。美容养颜。 食材:猪手1只（选猪手部位）、 姜（选了小黄姜。洗干净去皮，个人口味放多少） 鸡蛋6个、 致美斋甜醋2瓶 红糖一块。 具体操作: 一:水煮鸡蛋。熟透后冷水浸泡，轻松剥壳备好。 二、猪手冷水下锅，放姜片，料酒焯水，撇去浮沫，捞出洗净几次再;重新下锅，不用放油最小火炒干水份。 三、姜去皮。洗干净。砧板拍一下，也可以选择切片。不用放油。下锅小火炒干。 四、砂锅中倒入炒好的小黄姜以及买到的两瓶甜醋，大火煮开它，再倒入猪手大火滚开之后。同时放入红糖。转小火煮60分钟。 五、把刚刚剥好皮的放进去瓦锅，再煮25分钟，猪手软烂即可关火。可以用筷子插入猪皮试下软不软。 六:关火后。猪脚姜静至一晚，第二天煮开再吃更入味。煮猪脚姜全程都需要不放一滴水。