巨巨巨好吃！！这做法怎么不早点发现

作者： 厨房笔记-fang

香辣美味的铁板鸡蛋豆腐一出锅就惊艳到我了，巨好吃，外焦里嫩，香酥可口，尤其搭配这个灵魂酱汁真的绝了～一口一块超满足，真的比肉还好吃，大人小孩都喜欢，一上桌秒光……

用料

• 老豆腐 2块
• 鸡蛋 2个
• 葱花，蒜末，辣椒面，孜然粉，芝麻 各一勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 代糖 1茶匙
• 盐 1茶匙
• 千岛源山茶油 适量

巨巨巨好吃！！这做法怎么不早点发现的做法步骤

步骤 1

超级好吃

步骤 2

外焦里嫩

步骤 3

一口一块

步骤 4

1️⃣碗中放蒜末，白芝麻，辣椒面，孜然粉，葱花，淋入热油，加入两勺生抽+一勺蚝油+少许代糖和盐，搅拌均匀

步骤 5

2️⃣鸡蛋打散，豆腐切块，蛋液中放入豆腐浸泡5分钟 3️⃣起锅倒入千岛源山茶油，放入豆腐，小火慢煎成型，再翻面煎至金黄即可，

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步骤 6

步骤 6

最后倒入灵魂酱汁拌匀！

步骤 7

成品图

步骤 8

💥这样做真的好吃到哭！还馋啥路边摊的铁板豆腐，自己就可以出摊了，低脂高蛋白！偷偷告诉你们，偷偷用了千岛源山茶油煎豆腐，豆腐真的增香了不少，本来每次我煎豆腐我老公都说很腥，这次用了山茶油，他居然说很好吃～赞口不绝！

菜谱创建时间：2023-12-23 21:07:50