核桃燕麦软欧

作者： 媛媛妞妞妈

18个的量

用料

• 水 1100
• 高筋面粉 1430
• 糖 170
• 黄油 68
• 酵母 17
• 燕麦 210
• 核桃 460
• 盐 17

核桃燕麦软欧的做法步骤

步骤 1

用波兰种可以换300粉300水3g酵母，总量记得减掉 可换300g全麦粉 每个190g左右，一共18个 可做葡萄干软欧：面团165g+葡萄干25g 发酵好高比克t60s预热200度，入炉喷蒸汽180度烤15分钟，在最后3分钟最顶盘和中间盘调换 卖15rmb

菜谱创建时间：2023-12-22 20:41:24