牛肉切条，加入：1个蛋清、少许淀粉，少许白胡椒，少许油，适量盐，抓匀腌制15分钟左右
调一下料汁：水，一勺生抽，一点点老抽，撒一点黑胡椒颗粒或者烧烤料（烧烤料和黑胡椒颗粒随意，不喜欢可以不加）
把腌制的牛肉炒熟备用
起锅烧油
蒜苔炒熟，炒蒜苔可以加一点点盐（不要加多啦……因为还有上面的酱油料汁也有盐味）
把炒好的牛肉加入煸炒均匀
把刚才调好的料汁浇在锅里。翻炒均匀即可
得到全家人的点赞👍，味道真的很好。