称好材料。烤箱160°预热。
开小火。把黄油，麦芽糖，白砂糖和盐放进去搅拌融化，过一小会起大泡泡了关火。
把杏仁片倒入搅拌均匀。
炒好的杏仁趁热放入糯米船，我戴的一次性TPE手套不黏。不要装满，烤时会溢出。 烤箱150°烤15分钟左右。没事瞅2眼，上色就可以取出。 （喜欢焦糖色深一些盯着多烤几秒钟，别走开糊了。）
取出，冷却后脆脆的香香的。这是巴旦木口味的～～ （热的不好吃，软的黏牙。）
凉透包装好。OK。 杏仁随意替换成其他坚果，都好吃。😄
①糖可以减5克或者加5克，根据自己喜欢甜的口味。 ②炒好的杏仁片也可以用硅油纸整形，冷却切条放入糯米船再烤。我懒，还是直接放方便。 反正戴手套不黏。