冬至饺子：猪肉白菜饺子

作者： 蛋糕微甜

冬至要吃饺子呀

用料

• 中筋面粉 320克
• 水 170克
• 盐 5克
• 猪肉馅 250克
• 大葱 一根
• 白菜 500克
• 盐 适量
• 生抽 20克
• 味极鲜 20克
• 耗油 20克
• 豆瓣酱 20克
• 香油 适量
• 孜然粉 适量

冬至饺子：猪肉白菜饺子的做法步骤

步骤 1

面粉，盐搅拌均匀，加清水揉成面团，盖保鲜膜松弛一会儿。

步骤 2

白菜切碎，撒适量的盐杀出水份。

步骤 3

肉馅里加入所有的调味料，搅拌均匀。

步骤 4

加入切碎的葱花。加适量的热油激发出香味。

步骤 5

淋少许香油增香，搅拌均匀。

步骤 6

杀出水的白菜挤干水份，加到肉馅里。

步骤 7

搅散搅开，给它拌均匀就可以了。

步骤 8

松弛好的面团切小块。搓成长条。

步骤 9

分成小剂子，整理形状。

步骤 10

把剂子压扁。撒干面粉防粘。

步骤 11

再把剂子都擀成中间厚四周薄的饺子皮。

步骤 12

放上适量的馅料。

步骤 13

捏起来，一个可爱的小饺子就做好啦。

步骤 14

全部做好，烧开水下饺子，凉水加三次煮开就熟了。

步骤 15

开动吧，来点儿醋更香😁😁😁

菜谱创建时间：2023-12-22 08:08:54