优谷玛利亚饼干200克,先用绞肉机/料理机/破壁机碾碎,或装入密封袋用擀面杖碾碎备用,过筛更细腻
淡奶油250克用电动打蛋器打发备用,中间分两次加入20克白糖/炼乳
材料备齐后,如图一层饼干粉一层淡奶油,注意:最后一层必须是饼干粉。为了口感更好,也更加美观,最后一层筛入饼干粉最佳。 还可以放点水果。
最后可以放在干净空盘子里筛入饼干粉
这一步不是步骤哈,是节约小妙招!可以在最后没盛干净的淡奶油盆里加些饼干粉,搅拌后超美味!奶味超重!慕斯的口感!