红烧日本豆腐 超嫩超滑

作者： 微微美厨

用料

• 日本豆腐 4条
• 胡萝卜 适量
• 油菜 2片
• 肉馅 适量
• 郫县豆瓣酱 1小勺
• 生抽 2勺
• 白糖 1勺
• 葱 适量
• 蒜 适量
• 淀粉 一点
• 鸡精 一勺
• 十三香 1克

红烧日本豆腐 超嫩超滑的做法步骤

步骤 1

中间一刀切豆腐 倒出来

步骤 2

切成小块 一条切成6块

步骤 3

起锅烧油 豆腐一面蘸淀粉下平底锅 煎至2面金黄

步骤 4

煎好的豆腐

步骤 5

除葱蒜 所有调料放碗里+30克水 搅匀备用 （不需要➕盐因为豆瓣酱盐味够了）

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步骤 6

步骤 6

葱蒜切好 胡萝卜切片 油菜切丝

步骤 7

刚才煎油的锅可以继续用 热油放葱蒜 爆香 放肉馅炒出香味 放胡萝卜 油菜 翻炒几下 ➕调好的料汁

步骤 8

➕煎好的豆腐 翻炒几下收汁出锅

步骤 9

赶快做起来吧 有了它能多吃2碗大米饭 做完别忘了拍照📸叫作业哦😊

菜谱创建时间：2023-12-20 18:50:00