豆角馅

作者： 热爱生活爱家的人

最喜欢吃妈妈做的饺子尤其豆角馅，结婚后也学着按照妈妈的方法做了好几回，孩子都说有了姥姥的味道了！今天分享出来！超级简单！

用料

• 猪肉五花肉馅 适量
• 葱 多来点
• 姜 多来点
• 豆角 适量（要提前焯水剁碎哦）
• 甜面酱 适量
• 花生油 适量
• 香油 适量
• 花椒 适量
• 水 适量

豆角馅的做法步骤

步骤 1

先根据肉馅的量煮一点花椒水放凉备用

步骤 2

葱姜末，放凉的花椒水放入提前备好的猪肉馅中（花椒水试着放不要太多主要是去腥，也不要烫要不肉馅烫熟了）顺一个方向拌匀静置15分钟使花椒水葱姜末充分融合。

步骤 3

放入甜面酱（我用的是我们本地的槐茂甜面酱）拌匀静置10分钟

步骤 4

烧热油浇到肉馅上拌匀，放些香油静置

步骤 5

放入提前焯水，剁碎的豆角拌匀，开包🤗

菜谱创建时间：2023-12-20 11:31:29