口蘑去蒂切片(嫩的话就不去) 培根🥓切条 洋葱切丁 三者数量大概1:1:1
不粘锅里 1. 放少量黄油,锅不用多热放生培根炒微焦盛出来备用(不用培根或者是熟培根可省略) 2. 不用洗锅,放入洋葱丁和口蘑炒到体积缩小很多时加海盐调味 3. 加入刚炒好的培根一起翻炒。盛出来 4. 刚刚的平底锅融化黄油,倒入面粉适量,开小火炒成黄色。倒回口蘑洋葱培根均匀翻炒 5.加入大量牛奶(这时候汤的颜色是微焦黄色)
取中型煮锅 1.刚刚不粘锅里连汤带材料倒进煮锅 2.加些水(蒸发用)煮到满意的浓稠度关火,用打鸡蛋那个搅拌,一定要搅开不要有面疙瘩,稠度像稀稀的酸奶最佳,关火后会比刚刚更稠一点哦。尝一口,加大量黑胡椒。有条件的再加点欧芹碎