白萝卜去皮（可不去皮）切成5厘米长1厘米宽的条形，厚度一厘米左右，太厚了不入味。
先把除萝卜外的料放入主锅，4分钟/120度/小勺。
把萝卜全部放入主锅，22分钟/70度/反转/小勺。中间可以暂停把锅里上下萝卜换个位置。
盛出放密封容器冷藏。虽然清淡但是爽口。