红烧鲈鱼

作者： Doreen526

用料

• 鲈鱼 1条

红烧鲈鱼的做法步骤

步骤 1

鱼擦干水，切花刀，撒盐腌制二十分钟

步骤 2

锅里放油，整个锅底撒盐，煎鱼不破，煎好后盛出备用

步骤 3

剩的底油，放点花椒大料，小火炸香，再放入葱姜蒜块，炒香后放入鱼

步骤 4

再加入开水淹没鱼，依次放入生抽、老抽、一点料酒、一点豆瓣酱、白糖、适量陈醋，中火咕嘟十五分钟

步骤 5

开盖尝尝汤的咸淡，适量加盐，再加入一些葱块，收汁

菜谱创建时间：2023-12-17 13:59:18