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香脆曲奇

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作者: May-心晴

用料

香脆曲奇的做法步骤

步骤 1

为了记录这个配方,根据厨友配方改的,本来自己也喜欢吃有蛋清配方的曲奇,脆!原配方是高低粉配比,因为没有高粉,全部换成中粉了。这款不会像吃粉的感觉。 步骤: 1.黄油加糖和盐打发到有点发白,然后加入蛋清继续打发至吸收。 2.加入粉类慢慢拌匀,粉类过筛两次(称重一次,混合时一次)。 3.装入裱花袋挤出到烤盘。 4.175度中层烤20-25分钟,放凉,享用

步骤 2

自己来一块

菜谱创建时间:2023-12-16 21:40:52
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