白萝卜切片。
锅里水烧开加入萝卜片煮。
开水烫面（做的烫面蒸饺）和好备用。
萝卜煮到用筷子能扎透再捞出放入冷水里，用冷水冲一下，剁碎，挤出水分。
锅里放油、花椒，炸出香味，留油去椒，倒入白萝卜馅里
锅底放一点油，一把虾皮炒炒，倒入馅里。
放小葱碎、一勺酱（萝卜爱出水没放酱油）、十三香和鸡精（可放可不放）拌匀，最后放盐。
包好大火上锅蒸12—15分钟，齐活，弄点醋+辣椒油的蘸料，好吃。