锅中放入适量冷水，2片生姜，葱，料酒
把洗好的大闸蟹肚子朝上，放上两片姜祛寒。
冷水开蒸，大火烧开大概需要6分钟，转中小火15分钟。加起来一共20分钟左右螃蟹就可以出锅享用啦！
里面都熟啦，一点也没有腥味哦。