芹菜洗净切段，鸡肉洗净斩成鸡块，擦干水分。 蒜整粒，姜切片（这一步忘记拍了）
面条的做法已发在上一篇具体的图文教程 这里整合做成拼图，避免内容过长劝退小伙伴，步骤一样也有写清楚哒～
‼️每一个小面团都要全面的刷到油，以防粘连‼️
热油下锅，把鸡肉煎出鸡油，颜色微黄。
加入姜片、蒜粒，大火翻炒出香味。
这里加入调料：老抽1勺、生抽3勺、白酒2勺、白砂糖3勺、鸡粉1勺，翻炒入味。 ‼️然后加入500g开水，煮至沸腾（这部也忘记拍了）
把前面准备好的面团拉成薄薄的面片，每一片尽可能薄厚相同。
盖上盖子，焖煮5分钟。
焖煮到3分钟的时候，加入芹菜，把剩下的2分钟焖煮完，即可出锅。
炒鸡好吃！超级好吃！小鸡的面被更加是吸满汤汁，嚼劲十足。芹菜可以解腻，营养均衡。而且无需米饭，碗也不用多洗啦！ 我敢说：可以少洗碗的菜，才是最适合冬天！
面条的制作教程在上一条，欢迎大家交作业！ 更多家常菜谱持续更新ing～ 祝大家吃好喝好，捞乜都掂！