蔓越莓饼干

作者： 用微笑带过_di9e

酥的掉渣渣、不会翻车的蔓越莓饼干、糖粉的量我减少了一半、觉得刚刚好、喜欢吃甜的可以加糖

用料

• 蔓越莓 50克
• 糖粉 30克
• 鸡蛋液 15克
• 黄油 75克
• 低筋面粉 115克

蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

50克蔓越莓干切碎、自己做量足够多

步骤 2

黄油溶化后加糖粉用用刮刀翻拌均匀

步骤 3

加入蛋液继续翻拌

步骤 4

拌匀之后的样子

步骤 5

加入蔓越莓干继续

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步骤 6

步骤 6

低筋面粉过筛

步骤 7

继续翻拌

步骤 8

可以带一次性手套抓匀、直到没有干面粉

步骤 9

磨具铺上保鲜膜、压实后放入冰箱冷冻一个小时

步骤 10

脱模

步骤 11

切薄片、大约5-10mm

步骤 12

摆盘、烤箱预热150度、大约烤15分钟、表面微黄即完成、晾凉后酥脆、我忘记拍照片了

菜谱创建时间：2023-12-16 10:10:23