肋排泡水去除血水，洗净捞起晾干，加入生抽、老抽、耗油、料酒、蜂蜜、大蒜后拌匀，腌制半小时以上。
放入空气炸锅，170度15分钟，中途打开翻面并观察是否烤焦（不同空气炸锅温度跟时间不一样，需要自己观察调整）。