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丹麦🇩🇰圣诞午餐 julefrokost🎄

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今天聊一聊一个在丹麦很有趣的传统: 每到圣诞节🎄或复活节这样的大节日,丹麦人都喜欢请家人和朋友一起吃午餐。 就算公司到了年底要请员工吃饭开party庆祝过去的一年,都叫圣诞午餐,尽管公司请吃饭都是晩上下班后。🤔 因为要吃很多顿圣诞午餐,所以每年从11月初就开始请吃圣诞节午餐了,甚至一直到1月初都可以吃圣诞节午餐。😂 今天建个菜谱记录一下丹麦这个有趣的传统:圣诞午餐,我会不断更新的。

用料

丹麦🇩🇰圣诞午餐 julefrokost🎄的做法步骤

步骤 1

在有美食和美酒的基础上,美丽的餐具🍽️也很重要哦❗️😊 上面一个小盘吃冷食,下面一个大盘吃热餐。中间一块餐巾纸垫着,避免盘子会滑,然后左右两边摆上刀叉🍴。最后各种酒杯🍷,从烈酒的小杯开始向左摆:烈酒小杯,水杯,白葡萄酒,红葡萄酒,餐后甜酒。 图上的蓝色小盘是每年一个的圣诞🎄纪念盘,每一年的设计都不一样,很有纪念价值。

步骤 2

先来个全景效果图

步骤 3

冷食:虾仁🍤,咖喱味的鲱鱼,水煮鸡蛋,熏三文鱼,黄瓜🥒,各种酱等,这些都是可以用来DIY你自己的开放式三明治🥪。 热食:黄油煎肉丸子,炸鱼片,烤猪排,烤五花肉,烤鸭,土豆🥔,等等。 黄油煎肉丸子:https://www.xiachufang.com/recipe/107205531/ 烤猪排:https://www.xiachufang.com/recipe/107258767/

步骤 4

面包:白面包🥖和不可缺少的黑面包

步骤 5

一般第一道菜都是先吃放着鱼的开放式黑面包,喝一小杯烈酒🥃:snaps。吃完这种鱼,一般小盘就可以撤了,用大盘继续吃下面的美食,这个时候也差不多可以随意地想吃什么拿什么了。

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步骤 6
步骤 6

这是我婆婆👵🏻家的圣诞午餐

步骤 7

以下3张是公司请吃的圣诞节午餐(晚上吃的😂) 前餐:熏三文鱼🍣

步骤 8

主餐:焖烤鸭腿🍗,红甘蓝和烤土豆泥🥔

步骤 9

甜点:白巧克力慕斯和樱桃酱🍒🍧

丹麦🇩🇰圣诞午餐 julefrokost🎄的小贴士

由于丹麦的热食比较简单,热食可以事先做好,客人来了再热一下。

菜谱创建时间:2023-12-16 06:50:48
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