喜酒打包回来的扣肉叉烧加工

作者： 小何家常

日常生活中总会遇到这样，喝喜酒之后打包一些菜回来，比如扣肉、叉烧、香肠、猪脚等，回来后第二天热一下又可以继续吃一餐，那应该怎么加工好吃呢，今天就探索了一番，做了这道菜，味道不错，分享予大家，希望有用。

用料

• 五花肉 200克
• 叉烧 150克
• 香肠 80克
• 猪脚 60克
• 姜 6片
• 葱段 4段
• 水豆腐 1块
• 生抽 2勺
• 盐 8克
• 鸡精 5克
• 耗油 2勺
• 料酒 3勺
• 香菇 4朵

喜酒打包回来的扣肉叉烧加工的做法步骤

步骤 1

打包回来的扣肉叉烧香肠

步骤 2

进一步改刀，切小块

步骤 3

香菇切好备用

步骤 4

葱段葱叶，生姜切好备用

步骤 5

豆腐切块备用

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步骤 6

步骤 6

煎好小块豆腐备用

步骤 7

热火凉油，爆炒葱段和生姜，加入香菇炒香

步骤 8

提前炒香改刀好的肉盛出备用，炒致表皮微黄

步骤 9

最后将煎豆腐和炒好的肉倒入步骤7，放入调料，翻炒几下，完美出锅，一道打包回来的剩菜就加工好了

菜谱创建时间：2023-12-14 08:21:14