黄瓜去皮切成丝，蛰皮切丝，蒜末，胡萝卜切丝，木耳切丝
1：先把蛰皮，胡萝卜，木耳不放调料抓伴均匀后一次加入糖，盐，香油，鸡精各少许生抽一勺，白醋一勺抓伴均匀。 2：黄瓜放香油一勺拌均（锁住水分不出汤）混入蛰皮里面伴均，加盐少许，糖一勺，鸡精半勺，白醋一勺，蒜末，依自己的口味调一下咸淡即可。 3：将黄瓜和蛰皮混在一起伴均即可！