芹菜厚蛋烧

作者： 幸福美食不离不弃

用料

• 鸡蛋 5个
• 芹菜 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量

芹菜厚蛋烧的做法步骤

步骤 1

准备5个鸡蛋

步骤 2

适量芹菜末

步骤 3

鸡蛋打入碗中

步骤 4

蛋清蛋黄分离

步骤 5

芹菜末焯水晾凉加入蛋清搅拌，加入适量盐和胡椒粉

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步骤 6

步骤 6

锅热刷油

步骤 7

现将蛋清芹菜倒入锅中，卷起来

步骤 8

蛋清卷推到锅前方，倒入蛋黄液

步骤 9

蛋黄液定型后卷起来

步骤 10

大功告成

步骤 11

切成均匀的块状，开动

芹菜厚蛋烧的小贴士

全程小火，切块后可以加点番茄酱装饰，既有颜值又美味😋

菜谱创建时间：2023-12-12 22:27:31