猪肝洗净,啤酒浸泡一晚
热锅放盐翻炒
加入香料,喜欢吃辣的可以加点干辣椒,近期咳嗽就没加辣椒
翻炒出香料的香味
盛出一半盐(等下需要平铺在猪肝上面)
把猪肝放在中间
把刚才盛出的一半盐倒在猪肝表面
最小火 40 分钟即可
敲开盐块,取出猪肝,记得把盐拍干净哈。
切片装盘,ok啦,开吃吧