蔬菜版排骨焖饭

作者： 丫丫结婚啦

我小时候不愿意吃青菜，我妈妈就把青菜都混合起来和饭一起焖，我家叫它焖饭。结婚后一直想吃，就让老公学了，他自创改良了，放了几块排骨，更香了好嘛！

用料

• 排骨 500克
• 土豆 2个
• 大米 2杯
• 大头菜 2/3个
• 西红柿 2个

蔬菜版排骨焖饭的做法步骤

步骤 1

备菜，排骨热水烫一下，我们北方都是冻得，南方要是新鲜的应该也不用烫。

步骤 2

土豆切块

步骤 3

西红柿

步骤 4

大头菜，也叫嘎达白，圆白菜。

步骤 5

排骨加油炒一下，放生抽，醋，料酒

步骤 6

西红柿放进去炒一下

步骤 7

土豆放进去炒一下

步骤 8

翻一下就行

步骤 9

大头菜房里翻炒均匀。

步骤 10

放水，大概300ml左右，大锅大火先炖20分钟。炖出来就这样。

步骤 11

期间洗米

步骤 12

炖完20分钟倒入米上，电饭锅中。

步骤 13

一定把菜汤都倒进去，这就够了不用加水了。

步骤 14

放入电饭锅中

步骤 15

香甜煮，就是正常时间的煮饭键，我这款家大概45分钟吧。

步骤 16

出锅就能吃啦！

菜谱创建时间：2023-12-11 10:57:49